La estrella de anís (o anís estrellado como se le conoce) tiene propiedades estimulantes y energizantes que tienen una acción particularmente refrescante y estimulante sobre el sistema digestivo y respiratorio cuando se usa en masajes. También tiene propiedades estimulantes emocionalmente.
 
 El aceite esencial de estrella de anís tiene un aroma fuerte, dulce y poderoso, que huele a regaliz negro. El anís estrellado contiene anetol, el mismo ingrediente que le da sabor al anís no relacionado.
 
 El aceite esencial Oils4life Anise Star se origina en China y se extrae de los frutos en forma de estrella de Illicium verum.
 
 El aceite esencial de anís estrella se combina bien con hinojo, petitgrain y palo de rosa, amyris, cardamomo de laurel, alcaravea, madera de cedro, cilantro y mandarina. El ácido shikímico, una materia prima principal que se utiliza para crear el fármaco contra la gripe Tamiflu, es producido por la mayoría de los organismos autótrofos, pero el anís estrellado es la fuente industrial.
 
 En 2005, hubo una escasez temporal de anís estrellado debido a su uso en la fabricación de Tamiflu. A finales de ese año, se encontró una forma de producir ácido shikímico artificialmente. Roche ahora obtiene parte de la materia prima que necesita de la fermentación de la bacteria E. coli. El brote de gripe porcina de 2009 provocó otra serie de escaseces a medida que se acumularon existencias de Tamiflu en todo el mundo, lo que provocó un aumento vertiginoso de los precios.
 
 Seguridad: El aceite esencial de estrella de anís debe evitarse durante el embarazo y usarse solo con moderación, ya que puede ralentizar la circulación cuando se usa en grandes cantidades. La MSDS del aceite esencial de estrella de anís está disponible para descargar aquí.